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懷石料理、鰻魚料理
7,000 日圓（含稅）～
我們的廚師精心準備了三種懷石料理，並專注於食材和烹飪方法。花道、月道、雪道。所有課程均配有我們的招牌鰻魚。總共九道「鰻魚盛宴」菜餚都凝聚著大黑工匠的精湛技藝，用心製作！請享受大黑對細節的關注。
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只有在大黑才能品嚐到三種不同口味的石烤鰻魚飯！
2900日元(含税)
將米飯和鰻魚放在熱石碗中混合在一起，製成烤鰻魚飯，然後可以與調味品或高湯茶泡飯一起享用。第一碗是一碗鰻魚飯。在第二個杯子中添加調味品。第三碗則倒入高湯，作為茶泡飯享用。這是他們獨有的享受大粒穀物的方式。
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對於你的“美味”這個詞......鰻魚的承諾。
對於大型鰻魚，收到您的訂單後，每個客戶都會處理一個尾巴和一個尾巴。鰻魚的原料購自選定的池塘，如濱名湖，靜岡縣，愛知縣一色町和鹿兒島縣大隅半島，並通過高速運輸和航空運輸購買。美味的原因是大型鰻魚工匠一個接一個地小心地腐爛，並且用Kishu Bincho木炭激情燃燒！
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大黑蕎麥麵均是從產地精心挑選的。
我們只使用來自北海道或越前的精選蕎麥粉，其中90%的蕎麥粉以1：9的比例使用！我們大量使用蕎麥種子中心的純白色部分（胚乳），但不受更科的限制，而是帶出了蕎麥原本的甜味和香氣。蕎麥麵湯是自製的，由精心陳年的肉湯、利尻海帶、枕崎鰹魚片和其他幾種高湯製成。
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鰻魚無限量暢食（預約菜單）
12000日元(含税)
此商品可讓您充分享用大黑嚴選的鰻魚。請嘗試一下。◆小菜（鰻魚佃煮、鰻魚豉汁、烤魚片、烤肝） ◆鰻魚捲（蛋捲鰻魚） ◆鰻魚醋飯 ◆炸鰻魚骨 ◆白燒鰻魚 ◆蒲燒鰻魚 ◆米、鹹菜、肝湯
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烏納朱豪華飯店
6200日元(含税)
特選鰻魚、肝臟湯、醃菜
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烤鰻魚飯
4800日元(含税)
特選鰻魚、肝臟湯、醃菜
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烤鰻魚松飯
4500日元(含税)
濃鰻魚肝湯和醃菜
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特製鰻魚
6600日元(含税)
濃鰻魚肝湯和醃菜
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烤鰻魚飯
2400日元(含税)
厚鰻魚、味噌蓋飯、醃菜
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石烤鰻魚飯
2900日元(含税)
將米飯和鰻魚放入滾燙的石碗中，混合在一起即可食用。您可以享用配有調味品和高湯茶泡飯的鰻魚飯。（還有上層套餐，包含兩份蒲燒和一份炸鰻魚骨，售價 5,000 日圓）
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大谷榮譽
4400日元(含税)
包含烤鰻魚飯、藍鰭鮪魚飯、湯、醃菜、甜點
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大粒粉
4200日元(含税)
開胃菜（山形瑠井蝦、駿河灣櫻花蝦配甜橙汁、油菜花配芝麻汁、艾蒿櫻花麵筋雙色田樂）、兩種刺身（紅鯛魚、真鯛）、竹筍鰻魚、味噌湯、醃菜
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花鳥風月
3600日元(含税)
開胃菜（山形穀魚和駿河灣櫻花蝦拌甜橙汁、芝麻油菜花拌艾蒿櫻花麵筋雙色田樂）、鰻魚竹筍、茶碗蒸、味噌湯、醃菜
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烤鰻魚
4200日元(含税)
【厚肉鰻魚】 ※此菜不附米飯、湯、鹹菜。
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烤鰻魚
4200日元(含税)
【厚肉鰻魚】 ※此菜不附米飯、湯、鹹菜。
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天婦羅彩色蕎麥麵（烏龍麵）松
2790 日元(含税)
附贈2隻蝦子（另加1隻竹蝦，售價2,190日圓）
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Seirosoba（烏龍麵）和 Kotenju
1740日元(含税)
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蔬菜天婦羅蕎麥麵（烏龍麵）
1540 jpy(含税)
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清籠蕎麥麵（烏龍麵）和藍鰭金槍魚醃飯
2390日元(含税)
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懷石料理
1850日元(含税)
小菜（山形瓠蝦、駿河灣櫻花蝦拌甜橙、艾蒿、櫻花麵筋田樂）、生魚片、夜缽（炸艾蒿豆腐）、油炸食品（駿河灣櫻花蝦天婦羅）、米飯、味噌湯、鹹菜 ※菜單可能根據季節變味和供應情況而有所成分。
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鹿兒島黑毛牛肉石烤
2800日元(含税)
鹿兒島縣黑毛和牛配上紅雞蛋，盛在滾燙的石鍋裡。您可以透過多種方式享用它，例如根據自己的喜好烹飪、添加調味品或將其作為高湯茶泡飯食用。
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鹿兒島黑豬炸豬排套餐
2200日元(含税)
鹿兒島縣產的黑豬肉纖維細膩，口感柔軟，脂肪味道甜美爽口。
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醃製藍鰭鮪魚蓋飯
2400日元(含税)
用大黑特製醬汁精心醃製。
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岩手品牌炸雞套餐
1500日元(含税)
使用岩手縣品牌雞肉，以自製醬汁醃製。
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天壽松
2550日元(含税)
附贈2隻蝦子（另加1隻竹蝦，售價1,950日圓）
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時令開胃菜
1000日元(含税)
這道開胃菜與使用時令食材烹製的菜餚一起供應。請將其作為小吃或與各種菜餚搭配食用。
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岩手縣產雞烤雞肉串（1串）
450日元(含税)
這道特色菜僅採用最嫩、最稀有的肉塊，用紀州備長炭烤製而成。
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烤黑毛和牛串（1串）
¥750(含税)
使用A4等級以上的鹿兒島黑牛肉
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江戶蛋捲
850日元(含税)
用精選的紅蛋和大黑特製高湯製成的玉子燒（日式煎蛋捲）
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炸雞（蒜蓉醬油味）
1200日元(含税)
大黑炸雞，蒜蓉醬油味濃鬱
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豬肚煮熟
850日元(含税)
使用上州品牌豬肉。
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大量的蔬菜沙拉
900日元(含税)
蔬菜豐富的沙拉、水煮蛋天婦羅、脆皮餛飩皮，讓您可以同時享受味道和口感。請選擇日式調味料或芥末調味料。
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藍鰭鮪魚刺身
1500日元(含税)
這份生魚片採用了大量藍鰭鮪魚製成。*將花穗從莖上摘下，與生魚片一起食用。您可以享受其風味。
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2份生魚片拼盤
1000日元(含税)
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炸鰻魚骨
600日元(含税)
鹹炸雞，非常適合當零食。
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炸馬鈴薯
600日元(含税)
這是一種流行的主食產品。
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牛蒡棒
500日元(含税)
令人上癮的軟炸牛蒡。非常適合當零食。
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紅色的天空
500日元(含税)
魚醬與紅辣椒混合油炸。它味道辛辣，非常適合當零食。
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味噌田樂
900日元(含税)
使用下田蒟蒻製作的味噌田樂。搭配兩種特別的味噌一起享用：紅味噌和田樂味噌。
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什錦泡菜
700日元(含税)
日本料理的主食。可供 3-4 人食用。
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蔬菜天婦羅
¥770(含税)
從經典的天婦羅蔬菜到時令蔬菜，包括六種新鮮油炸的食材。可以將其作為小吃享用，或與其他菜餚搭配享用。
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熱騰騰的紅薯冰淇淋甜點
¥750(含税)
（香草、抹茶、黑芝麻）
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紅豆冰淇淋最中
550日元(含税)
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白球葛根豆腐花涼粉
¥750(含税)
紅豆採用北海道大納言製成，葛根醬採用奈良縣吉野地區的吉野本葛製成。您可以享用四種類型的瓊脂（瓊脂、椰子、櫻花和抹茶）。紅豆採用北海道大納言製成，葛根醬採用奈良縣吉野地區的吉野本葛製成。您可以享用四種類型的瓊脂（瓊脂、椰子、櫻花和抹茶）。
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白玉善財
400日元(含税)
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兒童懷石料理（預約菜單）
4400日元(含税)
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蔬菜爆米花拼盤
850日元(含税)
好吃的東西很多！孩子們喜愛的漢堡牛排採用100%鹿兒島黑毛和牛，炸雞則採用岩手縣的品牌雞。它也非常有營養，含有牛蒡條、西蘭花、番茄和南瓜。
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兒童烏龍麵
500日元(含税)
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兒童啤酒
550日元(含税)
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「大黑鶴島店」備有各種大小的私人房間，可用於宴請賓客、紀念日、慶典、喜事、追思會等各種場合。私人房間非常受歡迎，因此最好儘早預訂。
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如果您計劃舉辦大型宴會，請交給「大黑鶴島店」。我們有一個可容納多達100人的多功能廳！可用於演奏會、聚會、紅白喜事等各種用途！請隨時與我們聯繫！
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對於小團體，我們推薦半私人桌席！餐廳乾淨整潔，氛圍成熟，座位寬敞。請您和家人朋友一起來「大黑鶴島店」度過愉快的時光吧！
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和鰻魚料理一起，這道菜是非常受歡迎的招牌菜！大黑懷石料理
備受歡迎的懷石料理，包括小菜、生魚片、粥、炸物、米飯、味噌湯、鹹菜等各種美味佳餚，是「大黑」的得意之作！我們使用當季食材，因此無論何時食用，您都不會厭倦。 *菜單可能會根據季節和供應情況而變化。
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多功能廳，有一個大宴會廳♪
酒店設有可容納40人的多功能廳和可容納100人的大廳。您可以在各種場景中使用它，如活動，派對，獨奏會，各種宴會等。請隨時與我們聯繫，了解課程和食物內容◎
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餐桌座位4位 × 2
半私人房間（最多4人）非常適合與家人和朋友一起用餐。
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包廂6位 × 1
- 吸煙、禁煙
禁煙
特別私人房間（最多6人）
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吧檯座位1位 × 7
櫃檯座位（7個座位）也可供一人使用。
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掘坑式座席包廂8位 × 5
- 吸煙、禁煙
禁煙
地暖包房（最多可容納 8 人）也可用於會議和公司娛樂活動。
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大黑代表正宗鰻魚
每天嚴選活鰻魚，去骨，誠意烤 *請等待約40分鐘後再上桌。
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現已接受宴會預訂！
「大黑鶴島」雖然規模很大，但也備有小包廂！非常適合家庭或特殊場合。
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娛樂，吉祥，甚至是訴訟
我們根據應用準備了大大小小的私人房間，可以在私人空間中使用各種場景！
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四季課程
在大黑，懷石料理的每一道菜都是由我們的廚師精心烹製的。請盡情享用色彩繽紛的菜餚。
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將您的大型宴會交給我們
多功能廳最多可容納100人，可用於多種用途。請不要猶豫，諮詢我們。
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歷史悠久的商店於1974年開業。致力於以鰻魚菜為主的日本料理。Unagi菜餚會給你很多寶貴的時間。因為我們會見客戶並接到訂單，所以我們會仔細地為每一位客戶精心處理，蒸汽和烤一條魚。 “我想。
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