照片
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
懷石料理課程和鰻魚課程
7000日圓（含稅）以上
我們的廚師精心準備了三種懷石料理，並專注於食材和烹飪方法。花之課程、月之課程、雪之課程。所有課程均包含我們的招牌菜 unaju。總共九道“鰻魚料理”，每一道都凝聚了大黑工匠們的匠心獨運，由大黑的工匠們精心製作而成！請盡情享受大黑的精湛工藝。
1/10
只有在大黑才能品嚐到三種不同口味的石烤鰻魚飯！
2900日元(税込)
將米飯和鰻魚放在熱石碗中混合在一起，製成烤鰻魚飯，然後可以與調味品或高湯茶泡飯一起享用。第一碗是一碗鰻魚飯。在第二個杯子中添加調味品。第三碗則倒入高湯，作為茶泡飯享用。這是他們獨有的享受大粒穀物的方式。
1/10
對於你的“美味”這個詞......鰻魚的承諾。
對於大型鰻魚，收到您的訂單後，每個客戶都會處理一個尾巴和一個尾巴。鰻魚的原料購自選定的池塘，如濱名湖，靜岡縣，愛知縣一色町和鹿兒島縣大隅半島，並通過高速運輸和航空運輸購買。美味的原因是大型鰻魚工匠一個接一個地小心地腐爛，並且用Kishu Bincho木炭激情燃燒！
1/10
大黑蕎麥麵均是從產地精心挑選的。
我們只使用來自北海道或越前的精選蕎麥粉，其中90%的蕎麥粉以1：9的比例使用！我們大量使用蕎麥種子中心的純白色部分（胚乳），但不受更科的限制，而是帶出了蕎麥原本的甜味和香氣。蕎麥麵湯是自製的，由精心陳年的肉湯、利尻海帶、枕崎鰹魚片和其他幾種高湯製成。
1/10
鰻魚無限量暢食（預約菜單）
12000日元(税込)
此商品可讓您充分享用大黑嚴選的鰻魚。請嘗試一下。◆小菜（鰻魚佃煮、鰻魚豉汁、烤魚片、烤肝） ◆鰻魚捲（蛋捲鰻魚） ◆鰻魚醋飯 ◆炸鰻魚骨 ◆白燒鰻魚 ◆蒲燒鰻魚 ◆米、鹹菜、肝湯
1/10
烏納朱豪華飯店
6200日元(税込)
特選鰻魚、肝臟湯、醃菜
1/10
烤鰻魚飯
4800日元(税込)
特選鰻魚、肝臟湯、醃菜
1/10
烤鰻魚松飯
4500日元(税込)
濃鰻魚肝湯和醃菜
1/10
特製鰻魚
6600日元(税込)
濃鰻魚肝湯和醃菜
1/10
烤鰻魚飯
2400日元(税込)
厚鰻魚、味噌蓋飯、醃菜
1/10
石烤鰻魚飯
2900日元(税込)
將米飯和鰻魚放入滾燙的石碗中，混合在一起即可食用。您可以享用配有調味品和高湯茶泡飯的鰻魚飯。（上述套餐包括兩塊蒲燒和一塊炸鰻魚骨，售價 5,000 日圓。）
1/10
大谷榮譽
4400日元(税込)
包含烤鰻魚飯、藍鰭鮪魚飯、湯、醃菜、甜點
1/10
大穀物粉
4600日元(税込)
開胃菜、刺身、蒸蛋奶、鰻魚飯、竹筍、湯、醃菜
1/10
花、鳥、風和月亮
3600日元(税込)
開胃菜、鰻魚飯佐竹筍、蒸蛋奶凍、湯、泡菜
1/10
烤鰻魚
4200日元(税込)
【厚肉鰻魚】 ※此菜不附米飯、湯、鹹菜。
1/10
烤鰻魚
4200日元(税込)
【厚肉鰻魚】 ※此菜不附米飯、湯、鹹菜。
1/10
天婦羅彩色蕎麥麵（烏龍麵）松
2790 日元(税込)
附贈2隻蝦子（1隻竹蝦2,190日圓）
1/10
Seirosoba（烏龍麵）和 Kotenju
1740日元(税込)
1/10
蔬菜天婦羅蕎麥麵（烏龍麵）
1540 jpy(税込)
1/10
清籠蕎麥麵（烏龍麵）和藍鰭金槍魚醃飯
2390日元(税込)
1/10
懷石料理
1850日元(税込)
開胃菜、刺身、餐前小吃、炸物、米飯、味噌湯、醃菜 *菜單可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
1/10
鹿兒島黑毛牛肉石烤
2800日元(税込)
鹿兒島縣黑毛和牛配上紅雞蛋，盛在滾燙的石鍋裡。您可以透過多種方式享用它，例如根據自己的喜好烹飪、添加調味品或將其作為高湯茶泡飯食用。
1/10
炸豬排設置菜單
2500日元(税込)
1/10
醃製藍鰭鮪魚蓋飯
2400日元(税込)
用大黑特製醬汁精心醃製。
1/10
岩手品牌炸雞套餐
1500日元(税込)
使用岩手縣品牌雞肉，以自製醬汁醃製。
1/10
天壽松
2550日元(税込)
附贈2隻蝦子（1隻竹蝦1,950日圓）
1/10
時令開胃菜
1000日元(税込)
這道開胃菜是搭配一道用時令食材烹調的菜餚一起食用的。您可以把它當作零食享用，也可以搭配各種菜餚食用。
1/10
岩手縣產雞烤雞肉串（1串）
450日元(税込)
這道特色菜僅採用最嫩、最稀有的肉塊，用紀州備長炭烤製而成。
1/10
烤黑毛和牛串（1串）
¥750(税込)
使用A4等級以上的鹿兒島黑毛和牛。
1/10
江戶蛋捲
850日元(税込)
玉子燒（日式煎蛋捲）採用精心挑選的放養紅雞蛋和大黑特製肉湯製成。
1/10
炸雞（蒜蓉醬油味）
1200日元(税込)
炸雞配上大黑特有的濃鬱蒜味醬油風味，讓人一吃就上癮。
1/10
豬肚煮熟
850日元(税込)
使用上州品牌豬肉。
1/10
大量的蔬菜沙拉
900日元(税込)
蔬菜豐富的沙拉、水煮蛋天婦羅、脆皮餛飩皮，讓您可以同時享受味道和口感。請選擇日式調味料或芥末調味料。
1/10
藍鰭鮪魚刺身
1700日元(税込)
這道刺身是用大量的藍鰭鮪魚製成的。將花穗從莖上摘下，與生魚片一起享用。您可以盡情享受它的美味。
1/10
2份生魚片拼盤
1000日元(税込)
1/10
炸鰻魚骨
600日元(税込)
鹹炸雞，非常適合當零食。
1/10
牛蒡棒
500日元(税込)
令人上癮的軟炸牛蒡。非常適合當零食。
1/10
紅色的天空
500日元(税込)
魚醬與紅辣椒混合油炸。它味道辛辣，非常適合當零食。
1/10
味噌田樂
900日元(税込)
使用下田蒟蒻製作的味噌田樂。搭配兩種特別的味噌一起享用：紅味噌和田樂味噌。
1/10
什錦泡菜
700日元(税込)
日本料理的主食。可供 3-4 人食用。
1/10
蔬菜天婦羅
700日元(税込)
從經典的天婦羅蔬菜到時令蔬菜，包括六種新鮮油炸的食材。可以將其作為小吃享用，或與其他菜餚搭配享用。
1/10
時令豆腐
600日元(税込)
這是用奈良縣產的本吉野葛根手工製作的豆腐。
1/10
熱騰騰的紅薯冰淇淋甜點
¥750(税込)
（香草、抹茶、黑芝麻）
1/10
紅豆冰淇淋最中
550日元(税込)
1/10
白玉葛豆蜜
¥750(税込)
1/10
白玉善財
400日元(税込)
1/10
放養雞蛋布丁
500日元(税込)
一道簡單卻飽含心意的自製布丁，用心烹調，充分展現了雞蛋的美味。佐以兩種焦糖：原味焦糖和紅糖焦糖。
1/10
首餐儀式安排（需預約）
5500日元(税込)
我們特意準備了「禦食染」套餐，為這場一生一次的盛宴錦上添花。請考慮在慶祝活動中使用我們的服務。◆菜單◆ 整條鯛魚、紅豆飯、湯、燉菜、醋菜、醃梅子
1/10
兒童懷石料理（預約菜單）
4400日元(税込)
1/10
蔬菜爆米花拼盤
850日元(税込)
好吃的東西很多！孩子們喜愛的漢堡牛排採用100%鹿兒島黑毛和牛，炸雞則採用岩手縣的品牌雞。它也非常有營養，含有牛蒡條、西蘭花、番茄和南瓜。
1/10
兒童烏龍麵
500日元(税込)
1/10
兒童啤酒
550日元(税込)
1/10
乾淨整潔、溫馨舒適的室內環境，營造出輕鬆愉悅的成人氛圍，讓您可以舒適地坐下來。請與您的家人朋友在「大黑敦島店」享受美好時光！
1/10
カウンター1名様 × 6
櫃檯座位
1/10
掘りごたつ個室6名様 × 5
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
半私人房間
1/10
大黑代表正宗鰻魚
每天嚴選活鰻魚，去骨，誠意烤 *請等待約40分鐘後再上桌。
1/10
時令套餐
在大黑餐廳，懷石料理中的每一道菜都是我們的廚師精心烹調的。盡情享用這色彩繽紛的美食吧。
1/10
歷史悠久的商店於1974年開業。致力於以鰻魚菜為主的日本料理。Unagi菜餚會給你很多寶貴的時間。因為我們會見客戶並接到訂單，所以我們會仔細地為每一位客戶精心處理，蒸汽和烤一條魚。 “我想。
