うなぎ 和食　大穀　鶴ヶ島店

（清酒）

搗碎蘿蔔，就像雪地裡的兔子一樣

（開胃菜）

冬子沙拉、大粒米曲鴨、梅子醋山藥、穀腐田樂、蜜汁地瓜、黑豆、蕪菁柚子醬

（存放碗）

炸芝麻豆腐

（刺身）

紅鮪魚、愛媛紅鯛魚、鰤魚和妻一式，佐以自製土佐醬油

（燉菜）

芋頭白味噌燉菜，配以白茅根、炸銀鱈魚、日出胡蘿蔔和柚子

（濃湯）

烤鹿兒島黑豬肉佐深屋蔥醬

（一餐）

鰻魚飯（濱名湖鮮鰻，精選大粒米），三種醃菜

（甜度）

大黑精心製作的豆沙香草冰淇淋最中（採用北海道大名言紅豆製成）