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怀石料理、鳗鱼料理
7,000 日元（含税）～
我们的厨师精心准备了三种怀石料理，注重食材和烹饪方法。花道、月道、雪道。所有课程均配有我们的特色鳗鱼。总共九道“鳗鱼盛宴”菜肴都凝聚着大黑工匠的精湛技艺，用心制作！请享受大黑对细节的关注。
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只有在大黑才能品尝到三种不同口味的石烤鳗鱼饭！
2900日元(含税)
将米饭和鳗鱼放在热石碗中混合在一起，制成烤鳗鱼饭，然后可以与调味品或高汤茶泡饭一起享用。第一碗是一碗鳗鱼饭。在第二个杯子中添加调味品。第三碗则倒入高汤，作为茶泡饭享用。这是他们独有的享受大粒谷物的方式。
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对于你的“美味”这个词......鳗鱼的承诺。
对于大型鳗鱼，收到您的订单后，每个客户都会处理一个尾巴和一个尾巴。鳗鱼的原料购自选定的池塘，如滨名湖，静冈县，爱知县一色町和鹿儿岛县大隅半岛，并通过高速运输或航空运输购买。美味的原因是大型鳗鱼工匠一个接一个地小心地腐烂，并且用Kishu Bincho木炭激情燃烧！
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大黑荞麦面均是从产地精心挑选的。
我们只使用来自北海道或越前的精选荞麦粉，其中90%的荞麦粉以1：9的比例使用！我们大量使用荞麦种子中心的纯白色部分（胚乳），但不受更科的限制，而是带出了荞麦原本的甜味和香气。荞麦面汤是自制的，由精心陈年的肉汤、利尻海带、枕崎鲣鱼片和其他几种高汤制成。
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鳗鱼无限量畅吃（预约菜单）
12000日元(含税)
本商品可让您充分享用大黑严选的鳗鱼。请尝试一下。◆小菜（鳗鱼佃煮、鳗鱼豉汁、烤鱼片、烤肝） ◆鳗鱼卷（蛋卷鳗鱼） ◆鳗鱼醋饭 ◆炸鳗鱼骨 ◆白烧鳗鱼 ◆蒲烧鳗鱼 ◆米饭、咸菜、肝汤
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乌纳朱豪华酒店
6200日元(含税)
特选鳗鱼、肝汤和腌菜
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烤鳗鱼饭
4800日元(含税)
特选鳗鱼、肝汤和腌菜
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烤鳗鱼松饭
4500日元(含税)
浓鳗鱼肝汤和腌菜
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鳗鱼特辑
6600日元(含税)
浓鳗鱼肝汤和腌菜
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烤鳗鱼饭
2400日元(含税)
厚鳗鱼、味噌盖饭、腌菜
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石烤鳗鱼饭
2900日元(含税)
将米饭和鳗鱼放入滚烫的石碗中，混合在一起即可食用。您可以享用配有调味品和高汤茶泡饭的鳗鱼饭。（上述套餐包括两块蒲烧和一块炸鳗鱼骨，售价 5,000 日元。）
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大谷荣誉
4400日元(含税)
包含烤鳗鱼饭、蓝鳍金枪鱼饭、汤、腌菜、甜点
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大粒粉
4200日元(含税)
开胃菜（山形瑠井虾、骏河湾樱花虾、芝麻油菜花、艾蒿樱花面筋双色田乐）、两种刺身（红鲔鱼、真鲷）、竹笋鳗鱼饭、味噌汤、腌菜
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花鸟风月
3600日元(含税)
开胃菜（山形瑠井虾、骏河湾樱花虾、芝麻油菜花、艾蒿樱花面筋双色田乐）、竹筒鳗鱼饭、茶碗蒸、味噌汤、腌菜
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烤鳗鱼
4200日元(含税)
【厚肉鳗鱼】 ※此菜不附带米饭、汤、咸菜。
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烤鳗鱼
4200日元(含税)
【厚肉鳗鱼】 ※此菜不附带米饭、汤、咸菜。
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天妇罗彩色荞麦面（乌冬面）松
2790 日元(含税)
附赠2只虾（1只竹虾2,190日元）
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Seirosoba（乌冬面）和 Kotenju
1740日元(含税)
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蔬菜天妇罗荞麦面（乌冬面）
1540 jpy(含税)
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清笼荞麦面（乌冬面）和蓝鳍金枪鱼腌饭
2390日元(含税)
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怀石料理
1850日元(含税)
小菜（山形瓠虾、骏河湾樱花虾拌甜橙、艾蒿、樱花面筋田乐）、生鱼片、夜钵（炸艾蒿豆腐）、油炸食品（骏河湾樱花虾天妇罗）、米饭、味噌汤、咸菜 ※菜单可能根据季节和食材供应情况而有所变更。
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鹿儿岛黑毛牛肉石烤
2800日元(含税)
鹿儿岛县黑毛和牛配上红鸡蛋，盛在滚烫的石锅里。您可以通过多种方式享用它，例如按照您的喜好烹饪，添加调味品，或将其作为高汤茶泡饭食用。
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腌制蓝鳍金枪鱼盖饭
2400日元(含税)
用大黑特制酱汁精心腌制。
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岩手品牌炸鸡套餐
1500日元(含税)
使用岩手县品牌鸡肉，以我们自制的酱汁腌制。
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天寿松
2550日元(含税)
附赠2只虾（1只竹虾1,950日元）
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时令开胃菜
1000日元(含税)
这道开胃菜与使用时令食材烹制的菜肴一起供应。请将其作为小吃或与各种菜肴搭配食用。
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岩手县产鸡烤鸡肉串（1串）
450日元(含税)
这道特色菜仅采用最嫩、最稀有的肉块，用纪州备长炭烤制而成。
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烤黑毛和牛串（1串）
¥750(含税)
使用A4等级以上的鹿儿岛黑毛和牛。
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江户鸡蛋卷
850日元(含税)
玉子烧（日式煎蛋卷）采用精心挑选的散养红鸡蛋和大黑特制肉汤制成。
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炸鸡（蒜蓉酱油味）
1200日元(含税)
炸鸡配上大黑特有的浓郁蒜味酱油风味，让人一吃就上瘾。
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猪肚煮熟
850日元(含税)
采用上州品牌猪肉制成。
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大量的蔬菜沙拉
900日元(含税)
蔬菜丰富的沙拉、煮鸡蛋天妇罗、脆皮馄饨皮，让您可以同时享受味道和口感。请选择日式调料或芥末调料。
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蓝鳍金枪鱼刺身
1500日元(含税)
这份生鱼片采用了大量蓝鳍金枪鱼制成。*将花穗从茎上摘下，与生鱼片一起食用。您可以享受其风味。
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2份生鱼片拼盘
1000日元(含税)
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炸鳗鱼骨
600日元(含税)
咸炸鸡，非常适合当零食。
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炸土豆
600日元(含税)
这是一种流行的主食产品。
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牛蒡棒
500日元(含税)
令人上瘾的软炸牛蒡。非常适合当零食。
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红色的天空
500日元(含税)
鱼酱与红辣椒混合并油炸。它味道辛辣，非常适合当零食。
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味噌田乐
900日元(含税)
使用下田魔芋制作的味噌田乐。搭配两种特殊的味噌一起享用：红味噌和田乐味噌。
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什锦泡菜
700日元(含税)
日本料理的主食。可供 3-4 人食用。
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蔬菜天妇罗
700日元(含税)
从经典的天妇罗蔬菜到时令蔬菜，包括六种新鲜油炸的食材。可以将其作为小吃享用，或与其他菜肴搭配享用。
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热腾腾的红薯冰淇淋甜点
¥750(含税)
（香草、抹茶、黑芝麻）
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红豆冰淇淋最中
550日元(含税)
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白球葛根豆腐花凉粉
¥750(含税)
红豆采用北海道大纳言制成，葛根酱采用奈良县吉野地区的吉野本葛制成。您可以享用四种类型的琼脂（琼脂、椰子、樱花和抹茶）。红豆采用北海道大纳言制成，葛根酱采用奈良县吉野地区的吉野本葛制成。您可以享用四种类型的琼脂（琼脂、椰子、樱花和抹茶）。
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白玉善财
400日元(含税)
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儿童怀石料理（预约菜单）
4400日元(含税)
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蔬菜爆米花拼盘
850日元(含税)
好吃的东西有很多！孩子们喜爱的汉堡牛排采用100%鹿儿岛黑毛和牛，炸鸡则采用岩手县的品牌鸡。它还非常有营养，含有牛蒡条、西兰花、西红柿和南瓜。
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儿童乌冬面
500日元(含税)
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儿童啤酒
550日元(含税)
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“大黑鹤岛店”备有各种大小的包间，可用于宴请宾客、纪念日、庆典、喜事、追悼会等各种场合。私人房间非常受欢迎，因此最好尽早预订。
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如果您计划举办大型宴会，请交给“大黑鹤岛店”。我们有一个可容纳多达100人的多功能厅！可用于演奏会、聚会、红白喜事等各种用途！请随时联系我们！
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对于小团体，我们推荐半私人桌席！餐厅干净整洁，氛围成熟，座位宽敞。请您和家人朋友一起来“大黑鹤岛店”度过愉快的时光吧！
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和鳗鱼料理一起，这道菜是非常受欢迎的招牌菜！大黑怀石料理
备受欢迎的怀石料理，包括小菜、生鱼片、粥、炸物、米饭、味噌汤、咸菜等各种美味佳肴，是“大黑”的得意之作！我们使用时令食材，因此无论何时食用，您都不会厌倦。 *菜单可能根据季节和供应情况而变化。
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多功能厅，有一个大宴会厅♪
酒店设有可容纳40人的多功能厅和可容纳100人的大厅。您可以在各种场景中使用它，如活动，派对，独奏会，各种宴会等。请随时与我们联系，了解课程和食物内容◎
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餐桌座位4位 × 2
半私人房间（最多4人）非常适合与家人和朋友一起用餐。
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单间6位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
特别私人房间（最多6人）
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吧台席位1位 × 7
柜台座位（7个座位）也可供一人使用。
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掘坑式坐席包间8位 × 5
- 吸烟、禁烟
禁烟
地暖包房（最多可容纳 8 人）也可用于会议和公司娱乐活动。
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大黑代表正宗鳗鱼
每天严选活鳗鱼，去骨，诚意烤 *请等待约40分钟后再上桌。
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现已接受宴会预订！
“大黑鹤岛”虽然规模很大，但也备有小包间！非常适合家庭或特殊场合。
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娱乐，吉祥，甚至是诉讼
我们根据应用准备了大大小小的私人房间，可以在私人空间中使用各种场景！
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四季课程
在大黑，怀石料理的每一道菜都是由我们的厨师精心烹制的。请尽情享用色彩缤纷的菜肴。
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把您的大型宴会交给我们
多功能厅最多可容纳100人，可用于多种用途。请不要犹豫，咨询我们。
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历史悠久的商店于1974年开业。致力于以鳗鱼菜为主的日本料理。Unagi菜肴会给你很多宝贵的时间。因为我们会见客户并接到订单，所以我们会仔细地为每一位客户精心处理，蒸汽和烤一条鱼。 “我想。
