Washoku大穀 鶴ヶ島店

【채색 생생한 계절의 미각!】 「대곡」추천의 소재의 맛을 남김없이 인출하는 가이세키 요리

부가세 포함 7000엔보다

산의 행운에서 바다의 행운까지, 그 시기에 제철을 맞이하는 식재료를 듬뿍 사용♪입뿐만 아니라, 눈에서도 즐길 수 있는 봄의 가이세키 요리를 4종류 준비하고 있습니다!특히 「장어 만들기」는 그 이름의 거리, 장어의 전부를 맛볼 수 있는 호화로운 요리☆★골든 튀김·간구이·장어 감아 계란 등 주옥의 장어 요리가 즐비!꼭 한번 상미해 주세요.

【1품으로, 2도 3도로 즐길 수 있다】 따끈따끈한 돌구이로 소스가 더 고소하게!

부가세 포함 2900엔

「대곡」의 장어 요리 중에서도 특히 호평을 받고있는 것이이 요리! 또한 맛의 변화를.3 잔째는, 양념을 뿌려 국물을 뿌려 녹차 절임으로 사라리와♪※제공까지 40분 정도 받습니다

【계절의 색채와 제철의 식재료를 살린 대만족의 사치 가이세키】계절의 가이세키 눈 코스 11000엔(부가세 포함)

11000 엔(세금 포함)

호화로운 전채에서 시작하여 선명한 구조와 육즙 스테이크, 그리고 만족감 넘치는 식사와 단맛 등 호화스러운 맛을 조금씩 즐길 수있는 볼륨 만점의 코스입니다.어떤 요리도 한입 먹으면 그 맛에 느긋하게 ♪ 꼭 "대곡"에서 호화로운 재료와 섬세한 장인의 기술이 융합하여 연출하는 특별한 시간을 보내주세요 ◎

고객의 「맛있다」의 한마디를 위해 ... 장어의 조건.

大穀 장어는 고객에게 주문을 받고 나서 1 마리 1 마리를 한 명 한 명의 고객을 위해 펼칩니다.소재의 장어는 시즈오카 현 하마 나호, 아이 치현 잇 시키 정 가고시마 현 오 스미 반도 등의 엄선 된 연못에서 산 채 빠른 배송 및 항공 운송에서 구매합니다.맛의 이유는 大穀 장어 장인이 하나 하나 정중하게 뼈를 발라 기슈 비장탄에 열정을 담아 구워냅니다!

소재의 산지에서 엄선 "大穀"옆의 집념.

홋카이도 산 또는 에치젠의 엄선 된 메밀 가루만을 사용하여 1 : 9 でそば 가루를 90 % 사용하고 있습니다! 메밀의 열매의 중심에있는 하얀 부분 (배젖 부)를 아낌없이 사용하지만 更科에 얽매이지 않고, 메밀 본래의 단맛과 향기를 이끌어 냈다.소바 국물은 차분히 재운 반환 및 갈조류 다시마와 마 쿠라 자키의 가다랭이를 비롯해 더욱 여러 종류의 국물을 더한 수제 국물입니다 ★

장어 만들기 ★ 예약 상품 ★

12000 엔(세금 포함)

대곡 조건의 장어를 마음껏 즐길 수 있는 상품입니다.꼭 맛보세요.◆ 전채 (장어 조림, 녹채, 히레야키, 간구이) ◆ 우마키 (장어 타마) ◆ 우자쿠 (장어 식초의 물건) ◆ 장골 튀김 ◆ 시라이 야키 ◆ 가마 야키 ◆ 밥, 신향, 간 흡물,

우나 시게

6200 엔(세금 포함)

【특선 장어】 깔끔한 섬세한 육질 장어를 사용 (간흡 · 향의 물건)

우나 시게 소나무 unaju matsu

4500 엔(세금 포함)

(두꺼운 장어·간흡·향의 물건) 대곡을 대표하는 본격 장어 중 메뉴.매일 엄선한 활어 장어를, 1꼬리 1꼬리 정중하게 찔러 뼈를 뽑아, 진심 담아 구워냅니다.

우나 시게 특제 unaju tokusei

6600 엔(세금 포함)

(두꺼운 장어, 간흡, 향의 물건)

우나 시게 대나무 unaju take

2400 엔(세금 포함)

(두꺼운 장어, 된장, 향의 물건)

돌구이 히츠마부시 ishiyaki hitsumabushi

2900 엔(세금 포함)

돌구이의 따끈따끈 장어 밥을 그대로 장어 덮밥으로… 양념을 뿌려…

이시야키 히츠마부시(위) ishiyaki hitsumabushi-jo

5000 엔(세금 포함)

(위)에는 장어의 골당 튀김 한 병이 포함된 돌구이의 따끈따끈 장어밥을 그대로 장어 덮밥으로… 양념을 뿌려… 제발.

큰 곡예

4400 엔(세금 포함)

(우나 시게 대나무 · 책 참치 중 · 된장국 · 향의 물건 · 유자 젤리) 추천 상품 우나 시게 대나무에 책 참치 무게, 된장국, 향의 물, 유자 젤리가 붙은 세트입니다.

대곡 어선 daikoku gozen

4200 엔(세금 포함)

(전채 · 회 · 우나 시게 타케 · 된장 · 향의 물건) 우나 시게 대나무에 계절마다 전채와 책상과 도미 사시미가 붙은 세트입니다.

하나조 카즈키 kacho fugetsu

3600 엔(세금 포함)

(전채·찻잔 증·우나 시게타케· 된장·향의 물건) 우나 시게 대나무에, 전채와 찻잔 증이 붙은 여성에게 인기의 호화로운 세트입니다.전채는 계절에 따라 변경됩니다.

장어 흰 구이 shirayaki

4200 엔(세금 포함)

엄선한 장어 요리.산 아오이 간장, 산초 소금으로 즐기십시오.※이쪽의 요리는 밥, 국물, 향의 물건은 붙지 않습니다.

덴푸라 세이로 소바 (우동) 소나무

2790 엔(세금 포함)

새우 2개 포함

세이로 소바 (우동)와 코텐 시게

1740 엔(세금 포함)

야채 튀김 세이 소바 (우동)

1540 엔(세금 포함)

세이로 소바 (우동)와 혼 참치 절임 덮밥

2390 엔(세금 포함)

회석선 kaiseki zen

1850 엔(세금 포함)

장어 요리와 함께 대곡 각 가게에서 대인기 간판 메뉴.(전채 · 회 · 예술 · 튀김 · 밥 · 된장국 · 향의 물건) ※ 요리 내용은 계절 · 구매 상황에 따라 일부 변경 될 수 있습니다

가고시마산 흑모 일본소의 이시야키 히츠마부시

2800 엔(세금 포함)

검은 돼지 돈까스 정식 kurobuta tonkatsu

2200 엔(세금 포함)

인기 상품 「가고시마 흑돼지 돈까스」가 더욱 두껍게 되어 신등장.극상의 육질은 냄새가 없고, 녹는 부드러움과 깔끔한 식감이 맛의 특징입니다.

책 참치 절임 덮밥 honmagurodon

2400 엔(세금 포함)

책 참치를 고집 대곡 특제 기름으로 차분히 담근다.

탕양 정식 마늘 간장 karaage teisyoku ninniku

1500 엔(세금 포함)

국산 유명 닭을 비전의 마늘 간장에 듬뿍 담그고 독자적인 맛과 맛으로 완성합니다.

천중 tenju 소나무

2550 엔(세금 포함)

새우 2개 포함

어린이 우동 okosama udon

500 엔(세금 포함)

홋카이도 산 밀 한정.국산을 고집 한 안심 · 안전 메뉴입니다.※ 장난감 과즙 100 % 주스 포함 (초등학생 이하의 어린이를 대상으로하겠습니다)

어린이 플레이트 okosama plate

850 엔(세금 포함)

인기 햄버거 · 튀김 · 계란말이에 얼마 들어간 기쁜 메뉴.※ 장난감 과즙 100 % 주스 포함 (초등학생 이하의 어린이를 대상으로하겠습니다)

대곡특제 에도다시마키타마 edo dashimaki-tamago

850 엔(세금 포함)

대자연의 대지를 건강하게 밟아 빛과 바람을 가득 받고 자란 건강한 닭들의 자연란을 사용.국물의 맛도 돋보이는 일품입니다.

검은 쇠고기 꼬치 (1 병) kuroushi kushiyaki

750 엔(세금 포함)

가고시마현산 흑모 일본 쇠고기(흑규)를 사용.섬세하고 부드러운 육질에 더해 구워서 농후한 감칠맛과 맛이 입안에 퍼집니다.

책 참치 회 honmaguro osashimi

1500 엔(세금 포함)

혼 참치 (크랑 참치)를 사치스럽게 사용한 생선회입니다.

충분히 야채 샐러드 tappuri salad

900 엔(세금 포함)

(약 2 ~ 3 인분) 스테디셀러 야채에 제철 야채도 들어가 채색 & 영양 밸런스가 뛰어난 일품입니다.드레싱은 일본식・와사비・시저의 3종류 중에서 선택할 수 있습니다.

아카텐 아카텐

500 엔(세금 포함)

시마네현의 단골.물고기의 스리신에 붉은 고추를 섞어 튀긴, 쫄깃한 매운맛이 되는 맛이 되는 맛입니다.생맥주와 꼭 함께…

야키토리(1병) yakitori

450 엔(세금 포함)

이와테현산 유명 닭을 사용.야키토리에 가장 적합한 고급 부위를 기슈 비장탄으로 정중하게 구워 줍니다.

우엉 스틱 goboh stick

500 엔(세금 포함)

폭넓은 층으로부터 인기의 정평 상품입니다.

절임 모듬 tsukemori

700 엔(세금 포함)

※내용은 변경되는 경우가 있습니다.

튀긴 감자 agejaga

600 엔(세금 포함)

폭넓은 층으로부터 인기의 정평 상품입니다.

장어 뼈 튀김 una-bone

600 엔(세금 포함)

카락과 튀긴 장어의 골당 튀김은 술 동행에도 딱입니다.

미소다라쿠 miso dengaku

900 엔(세금 포함)

붉은 된장, 타라쿠미 그 두 종류의 특제 된장으로 즐겨 주세요.

돼지 뿔 삶은 buta-kakuni

850 엔(세금 포함)

아카기 산기슭의 맛있는 물에서 자란 조슈 맥돼지는 담백한 육질과 깊은 맛이 특징입니다.대곡 특제 양념장에서 차분히 삶은 각 삶아를 즐겨 주세요.

닭 튀김 마늘 간장 맛 tanpin karaage

1200 엔(세금 포함)

陸中 (이와테 현) 산 종목 닭을 특제 마늘 간장에 푹 담근 촉촉한 타입의 튀김입니다.

홋카 외 사츠마 모모 아이스 디저트

750 엔(세금 포함)

따뜻한 사쓰마모토와 차가운 아이스가 잘 어울리는 절묘한 일품입니다.

시라타마 가츠키 안미츠 shirotama kuzukiri anmitsu

750 엔(세금 포함)

【한정 상품】 대곡 특제 고집의 갈절과 한천 4종을 사용했습니다.매우 호평을 받고있는 단맛입니다.※시라타마 갈치 크림 안미츠 850엔, 시라타마 안미츠 650엔도 있습니다

시라타마 젠자이 shirotama zenzai

400 엔(세금 포함)

젠자이를 보다 깊은 맛으로 하기 위해, 팥은 「홋카이도 오오나오」를 사용하고 있습니다.소금 다시마와 함께 맛보세요.

"大穀 츠 루가 점」는 용도에 따라 크고 작은 별실을 준비하고, 접대 · 기념일 · 공휴일이나 경사 · 제사까지 개인 공간에서 다양한 장면의 이용이 가능하게되어 있습니다 ! 개인 실은 인기의 자리가되고 있으므로, 빠른 예약이 최고입니다 ☆

대규모 연회를 받고 싶은 경우에도 "大穀 츠 루가 점」에 맡겨주세요 ★ 최대 100 명까지 수용 가능한 다목적 홀이 있습니다! 연주회, 파티, 관혼상제 등 다양한 용도로 사용 수 있습니다! 부담없이 문의하세요!

소수의 고객은 반 개인 실의 테이블 석을 추천합니다! 청결감 넘치는 점내에서 느긋하게 앉으하고 성숙한 분위기 ♪ 소중한 사람과 즐거운 시간을 "大穀 츠 루가 점」에서 꼭 보내주세요!

장어 요리와 함께 인기의 간판 메뉴! 대 곡물의 회석 소반

전채 · 생선회 · 預鉢 · 튀김 · 밥 · 된장국 · 채소 절임과 화려한 명품을 맛볼 회석 소반은 부동의 인기를 자랑하는 "大穀"자랑 메뉴입니다! 계절마다 제철 식재료를 사용하고 있으며, 언제 드셔 받아도 질리지 않도록 만드하고 있습니다 ♪ ※ 요리 내용은 계절 매입 상황에 따라 일부 변경 될 수 있습니다

다목적 홀, 대형 연회장이 있습니다 ♪

40 명 수용의 다목적 룸, 100 명 수용의 홀이 있습니다.회기이나 파티, 연주회, 각종 연회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다! 과정이나 요리 내용 등 부담없이 상담해주십시오 ◎

테이블4명 × 2

반개 인실 (4 명까지) 가족이나 친구 등의 식사에 적합합니다.

개별실6명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

특별 개인실(6명까지)

카운터 석1명 × 7

카운터 석 (7 석) 일인당에서도 이용하실 수 있습니다.

호리고타츠 타입 개인실8명 × 5

• 흡연, 금연

  금연

파고타츠 개인실(8분까지) 얼굴 맞춤의 자리나 회사에서의 접대 등에도 이용하실 수 있습니다.

대곡을 대표하는 본격적인 우나 무게

매일 엄선한 활어 장어를 정성스럽게 쳐 뼈를 뽑아 진심 담아 구워 줍니다 ※제공까지 40분 정도 받습니다

연회 예약 접수 중!

「대곡 쓰루가시마점」은 대형점입니다만, 소규모의 개인실도 준비하고 있습니다! 가족님이나 축하하고 싶은 자리에도 최적♪

접대 · 숙박 경사 · 제사도

용도에 따라 크고 작은 별실을 준비하고, 사적인 공간에서 다양한 장면의 이용이 가능하게되어 있습니다!

계절감 넘치는 4종 코스

「대곡」의 가이세키 요리는, 요리사가 정성들여 일품 일품 만듭니다.다채로운 요리를 마음껏 즐기세요 ♪

대규모 연회 맡겨주십시오 ★

최대 100 명까지 수용 가능한 다목적 홀은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.부담없이 상담해주십시오 ◎

1974 년에 오픈 팝니다.장어 요리를 중심으로 일식을 고집 제공.장어 요리는 고객의 소중한 시간을 많이 받고 만다.왜냐하면 우리는 고객을 만나 주문을 받고 나서 1 마리 1 마리를 한 명 한 명의 고객을 위해 정성스럽게 심판 쪄서 굽는 것이야말로 고객이 원하는 "맛을 낳는다 "생각하고있다.